Ciprian Muntele
  • ACASA
  • CARNE
    • PASĂRE
    • PORC
    • VITĂ
    • MIEL / OAIE
    • GRĂTAR
    • FĂRĂ CARNE
    • ORGANE
  • PEȘTE ȘI FRUCTE DE MARE
    • CUPTOR
    • GRĂTAR
    • TIGAIE
    • ZEMURI
    • FRUCTE DE MARE
  • ZEMURI
    • CIORBE
    • SUPE
  • PASTE
  • PÂINE ȘI ALUATURI
  • OUĂ
  • DULCIURI
  • BĂUTURI
  • REȚETE DE BAZĂ
  • BLOG
    • CĂLĂTORII / RECOMANDĂRI
    • SFATURI
    • ENDORFINE
    • PROIECTE COMERCIALE
CIORBE, ZEMURI  /  23/03/2017

ciorbă de lobodă cu mărar, omletă și final fericit

by ciprian muntele
ciorbă de lobodă cu mărar, omletă și final fericit

Sună cam dubios titlul de mai sus, știu, însă vă poftesc – în sensul culinar al cuvântului – să mă urmați până la capăt. E posibil ca starea de dubioșenie să se modifice. În bine pentru toată lumea. Mizez pe finalul fericit. 

Există multe feluri de a face o ciorbă de lobodă. Poate puțin cam prea multe. Despre acest prea multe mi-am și spus oful zilele trecute pe Facebook. Pentru că atunci când fierbi zeci de minute niște frunze, și nu-s deloc puțini ăia care fierb în halul ăsta, ajungi să crezi că poate internetul n-ar trebui să fie chiar pentru toată lumea. Mă rog, răutăcisme. 

Pentru mine, singura discuție care se ține în picioare atunci când vine vorba de lobodă e dacă legumele se călesc sau nu. Suficientă lume călește nu doar rădăcinoasele, ci inclusiv loboda.  Alții preferă să omită această etapă. Eu am mare încredere în ce am făcut mai jos, așa că follow me.

INGREDIENTE

  • 6 legături de lobodă (le-am cântărit, întregi – adică înainte să le tai cozile – aveau 260 de grame)
  • 1 ceapă verde
  • 2-3 legături de leuștean, depinde de mărimea lor
  • 1 legătură mărar
  • 3 ouă – două pentru omletă, unul pentru zdrențe
  • 1 ceapă medie
  • 2 morcovi care n-au tras de fiare la sală (ai mei cântăreau 150 de grame împreună)
  • 1 țelină (până în 200 de grame)
  • 1 rădăcină pătrunjel, cam pe la 100-120 de grame
  • 2 litri apă
  • 0,5-0,7 litri borș (o să iasă destul de acruță, dar eu asta o văd ca pe o binecuvântare)
  • smântână
  • ulei/unt
  • sare/piper

Să le explic înainte puțin.

  • mărarul se pune în farfurie, ai zice că e cel mai opțional dintre toate. mie mi se pare că împlinește foarte bine gustul final, îl consider esențial.
  • când turnați borșul, începeți cu jumătate de litru. pentru cei mai mulți va fi suficient. dacă e lipsă de acreală în organism, aia e, mai creșteți cantitatea din mers.
  • obligatoriu leuștean.
  • omleta aia, tăiată în bucățele mici, desigur, are și ea rostul ei. va influența gustul și va face ca zeama din strachină să arate bine. sau măcar diferit.
  • se poate pune și un pumn de orez, eu nu prea îi văd rostul aici, dacă alegeți varianta asta trebuie doar să țineți cont de timpul lui de fierbere.
  • apropo de fierbere. toată lumea pixurile, caietele jos, atenția la mine, ăsta e cel mai important detaliu. legumele puse la început, date prin răzătoare, se vor fierbe foarte repede. 10 minute de fierbere la care se mai adaugă încă vreo două până la cel mult 5 minute de fiert pentru lobodă sunt de ajuns. dacă săriți de 15 minute în total, e doar problema voastră, de aici încolo sunteți pe cont propriu, doar că veți ajunge în locuri pe care eu nu le voi invidia niciodată.

În etape, lucrurile stau cam așa:

  • am pus ceapa tăiată mărunțel la călit în două linguri de ulei și vreo 30 de grame de unt, măcar un minut, am turnat apoi și rădăcinoasele, adică morcovii, țelina și pătrunjelul date prin răzătoarea mare, le-am mai ținut vreo două minute, după care au venit ăia 2 litri de apă
  • separat, într-o altă oală, am pus și borșul la fiert (update: borșul ăsta încălzit inițial în altă oală trebuie doar adus până la punctul de fierbere, ideea e să NU îl  turnați rece peste ciorbă)
  • am făcut și o omletă din două ouă, în care am pus sare și piper
  • după 8-10 minute în care am fiert legumele, am turnat borșul.
  • am pus sare și piper după gustul meu
  • după încă vreo două minute am pus bucățile mici de omletă, ceapa verde și loboda (spălată bine înainte în apă rece)
  • au urmat încă vreo 2-3 minute de fiebere
  • oul crud l-am bătut cu niște zeamă din oală și la final de tot l-am turnat peste. zdrențe l-am făcut, nu alta!
  • festivalul se închide cu momentul leușteanului, care își va lăsa aroma dacă lăsați toată ciorba în oală măcar vreo 5-10 minute înainte să vă apucați de mâncat
  • în farfurie, cum ziceam, i-am dat o șansă mărarului. și bine am făcut! pentru efect de plescăială, puneți și smântână. o să faceți cruce cu limba. de bucurie

N-aveam apă în casă așa că am băut un păhărel mic cu țuică!

Tags

  • ciorbă de lobodă
  • leuștean
  • mărar

Navigare în articole

3 smoothie de primăvară cu urzici, aia e, atâta s-a putut
l-am întâlnit pe atletul albanez

Related posts

my name is (m)untișor. zeamă-ciorbă cu untișor
CIORBE, ZEMURI  /  29/03/2017
by ciprian muntele  /  18 Comments

my name is (m)untișor. zeamă-ciorbă cu untișor

supă cremă de mazăre cu mentă. și o problemă pentru acasă
FĂRĂ CARNE, SUPE, ZEMURI  /  21/04/2017
by ciprian muntele  /  11 Comments

supă cremă de mazăre cu mentă. și o problemă pentru acasă

ciorbă de miel cu hasmațuchi. cu mult hasmațuchi
CIORBE, MIEL / OAIE, ZEMURI  /  04/04/2017
by ciprian muntele  /  8 Comments

ciorbă de miel cu hasmațuchi. cu mult hasmațuchi

19 comments

  • Ioana
    23/03/2017

    Eu as zice ca, in locul celor 30 gr de unt, as cali in ulei putina, dar chiar putina, slaninuta afumata, taiata marunt si calita cat sa devina putin translucida. In rest nimic de scos sau adaugat, doar pt mine cred ca merge pana la 1 litru de bors, dar asa sunt eu, mai acrisoara…

    Reply
    • ciprian muntele
      23/03/2017

      Asta ar fi o treabă foarte bună. Și chiar o s-o și fac, tot am făcut rost de niște șuncă afumată zilele trecute. Cât despre borș, la 1 litru jumate de apă să pui un litru de borș, eu aș duce, dar deja aici trebuie să fii fan adevărat și să știi exact ce te așteaptă. 🙂

      Reply
  • Maria
    23/03/2017

    Deci azi m-am inervat asa tare ca mi-am cumparat domeniu sa-mi fac blog. Ca de gatit si pozat ma tin de ani de zile. O sa mai treaca vo’ 2 pana public ceva. Am ras tare la faza cu efectu’ de plescaiala :))) Suna bine ciorba asta desi n-am mancat niciodata loboda. Doar am trecut ca Voda, prin ea. Sau pe langa. Da’ o tin minte si cand trec sa cunosc micii de la Obor, insfac niste legaturi.

    Reply
    • ciprian muntele
      23/03/2017

      Fă-ți blog. Oricare-i va fi istoria lui. Te va responsabiliza, înainte de toate, iar asta îți va aduce multă informație în plus față de tot ce știai deja. Eu sunt foarte încântat de ce se întâmplă în spatele lui, dincolo de ce postez aici.

      Reply
      • Maria
        23/03/2017

        Multam de incurajari. Demult imi doresc sa-mi fac un blog dar n-am curaj, mi se pare foarte complicat sa pornesc din loc cu treaba asta ca habar nu am cu ce se mananca. Da’ nu ma las! 🙂 Te anunt cand is online cu sandramaua :))

        Reply
  • mihai vasilescu blog | Ce mi-a plăcut (săptămâna 59)
    26/03/2017

    […] Ciorbă de lobodă cu mărar, omletă și final fericit; […]

    Reply
  • Elena
    28/03/2017

    Gătit, mâncat, savurat și finalul fericit. Dar am trișat: am pus și doi cartofi. Cu ștevie nu facem nimic? Că am început să capăt încredere și vreau să exersez. 🙂

    Reply
    • muntele
      28/03/2017

      În seara asta am făcut ceva minunat cu 5 legături de untișor. Iar cu ștevia, recunosc, marea provocare rămân sarmalele. La mine în Bacău doar știam că se fac și cu ștevie, însă nu cred că am apucat să mănânc. Rău n-are ce să fie.
      Mersi de mesaj. 🙂

      Reply
      • Katrin
        30/03/2017

        Stevia e mai… fina si mai acrisoara. Foarte bun!
        Mama face sarmale cu frunze tinere de tei. Foarte bun deasemenea
        De unde se trage concluzia ca imi plac sarmalele

        Reply
  • Miruna
    29/03/2017

    Dupa ce ti-am citit indrumarile culinare, a doua zi, dimineata, direc la obor m-am plasat. Trebuie sa specific, sunt in concediu medical de 7 saptamani, deoarece am avut mana dreapta rupta. Saptamana aceasta am dat ghipsul jos si in sfarsit pooot gatiiiii! Iar inaugurarea, dupa o lunga pauza, am facut-o cu aceasta zeita suprema a ciorbelor! Sunt o ciorbareata de fel, si lasand modestia la o parte, gatesc extrem de bine si fac niste ciorbe dumnezeiesti, insa…ACEASTA CIORBA, MI-A PUS CAPAC! Deci o laud de 3 zile, am sunat-o pe mama, am vorbit cu toate prietenele, rudele…stie toata lumea! Sunt complet impresionata! Multumesc mai, Cipriane! Stau geana pe blogul tau de-acum!

    Reply
    • ciprian muntele
      29/03/2017

      Mulțumesc. 🙂

      Reply
  • Ilinca
    31/03/2017

    Mă tot gândesc la rețeta asta de când ai postat-o. Azi mi-am făcut curaj! E super 🙂 E abia prima rețetă pe care o fac de aici, dar am început bine. Abia aștept și o carte ca să nu mai reaprind tot timpul ecranul telefonului :)) La cât mai multe rețete!

    Reply
    • ciprian muntele
      07/04/2017

      Ilinca, mersi mult de mesaj. scuze că am răspuns cu întârziere.

      Reply
  • Borș de miel – cu multă lobodă și leuștean | Food and beyond…
    20/04/2017

    […] varii variante (ce faină aliterație am găsit!) de ciorbe de lobodă (le găsiți aici, aici și aici). Nici măcar Antena3 nu s-a putut abține, și a zis, în stilu-i caracteristic: “A mâncat […]

    Reply
  • Borș de miel – cu multă lobodă și leuștean | Bacau Expres
    20/04/2017

    […] varii variante (ce faină aliterație am găsit!) de ciorbe de lobodă (le găsiți aici, aici și aici). Nici măcar Antena3 nu s-a putut abține, și a zis, în stilu-i caracteristic: “A mâncat […]

    Reply
  • ciorbă cu spanac, ștevie, măcriș, iar la urmă niște leuștean
    13/04/2018

    […] o idee de zeamă cu verzituri mai găsiți aici. Asta e cu […]

    Reply
  • Carmen
    14/03/2019

    Buna Ciprian,

    Eu gatesc de putin timp( vreo 4 anisori; spun putin gandindu-ma la varsta mea……). Deci cand ma apuc de gatit rasfoiesc , evident, internetul. Am gasit tot soiul de retete, unele mai reusite altele….cat nu ma pricep eu, dar cand aud de „putin delikat” fug mancand pamantul. Am descoperit ca am o anumita intuitie cand pun una alta in ciorba sau mancarica. Tot pe intuitie ma bazez si cand aleg o reteta . Reteta ta imi suna foarte bine. Acum plec la piata, ma aprovizionez si gatesc ciorbita. Ureaza-mi succes! Dar sunt sigura ca va fi o reusita. Multumesc! Carmen

    Reply
    • muntele
      14/03/2019

      Succes, Carmen! Și niciodată delikat. 🙂

      Reply
  • Carmen
    18/03/2019

    Buna Ciprian!
    Desi raspund tarziu gandul mi-a fost la tine…..la reteta data de tine. Super! Super! A iesit o ciorbita pe cinste. Aproape ca a mamei mele care era o maestra in gatit( nu am curajul sa ma compar 100%cu ea). Deci, am impartit ciorbita cu vecina si amandoua iti multumim. Toate bune si te mai caut pe aici.

    Reply

Share your thoughts Anulează răspunsul

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • TikTok

ciprian muntele

Ai aici, în acest blog, rezultatul a ceea ce înseamnă munca, pasiunea, curiozitatea și bucuria mea într-o bucătărie. Eu sunt ceea ce s-ar putea numi un gurmand entuziast care doar a decis la un moment dat că vrea să scrie despre experiențele lui culinare.
Existența acestui blog a fost provocarea imensă care să mă oblige să evoluez continuu.
Nu sunt bucătar, nu am intenții să devin bucătar, nu am cunoștințele și priceperea unui bucătar. Îmi știu bine locul. Pot doar să-ți promit că ceea ce vei găsi în acest blog va fi bine testat și îndelung documentat. Că va fi gustos, deși poate uneori perfectibil.
Îți mulțumesc că ești aici, mai departe e treaba mea să te conving să și rămâi.

 

Categorii

  • BĂUTURI (3)
  • BLOG (4)
  • CĂLĂTORII / RECOMANDĂRI (34)
  • CARNE (51)
  • CIORBE (8)
  • CUPTOR (5)
  • DULCIURI (23)
  • ENDORFINE (16)
  • FĂRĂ CARNE (41)
  • FRUCTE DE MARE (5)
  • GRĂTAR (5)
  • GRĂTAR (2)
  • MIEL / OAIE (5)
  • ORGANE (6)
  • OUĂ (9)
  • PÂINE ȘI ALUATURI (13)
  • PASĂRE (20)
  • PASTE (6)
  • PEȘTE ȘI FRUCTE DE MARE (17)
  • PORC (25)
  • PROIECTE COMERCIALE (51)
  • REȚETE DE BAZĂ (14)
  • SFATURI (5)
  • SUPE (13)
  • TIGAIE (2)
  • VITĂ (13)
  • ZEMURI (22)
  • ZEMURI (2)

CIPRIAN MUNTELE

Ai aici, în acest blog, rezultatul a ceea ce înseamnă munca, pasiunea, curiozitatea și bucuria mea într-o bucătărie. Eu sunt ceea ce s-ar putea numi un gurmand entuziast care doar a decis la un moment dat că vrea să scrie despre experiențele lui culinare.
Existența acestui blog a fost provocarea imensă care să mă oblige să evoluez continuu.
Nu sunt bucătar, nu am intenții să devin bucătar, nu am cunoștințele și priceperea unui bucătar. Îmi știu bine locul. Pot doar să-ți promit că ceea ce vei găsi în acest blog va fi bine testat și îndelung documentat. Că va fi gustos, deși poate uneori perfectibil.
Îți mulțumesc că ești aici, mai departe e treaba mea să te conving să și rămâi.

Atenție, blog în permanentă construcție. Fiți vigilenți!

  • Facebook
  • Instagram
  • Youtube
  • TikTok
  • Elara Pro by LyraThemes.com

Folosim Tehnologii de tip Cookie ce permit stocarea de informatii si/sau obtinerea accesului la informatia stocata in dispozitivul dvs. pentru a permite website-ului sa functioneze si pentru a personaliza continutul in functie de interesele si/sau profilul dvs., pentru a va oferi functionalitati aferente retelelor de socializare si pentru a analiza traficul pe website.

 

Cu ajutorul  GDPR Cookie Compliance
Despre fisierele de tip cookie

Folosim Tehnologii de tip Cookie ce permit stocarea de informatii si/sau obtinerea accesului la informatia stocata in dispozitivul dvs. pentru a permite website-ului sa functioneze si pentru a personaliza continutul in functie de interesele si/sau profilul dvs., pentru a va oferi functionalitati aferente retelelor de socializare si pentru a analiza traficul pe website.

 

Cookie-uri de functionalitate

Aceste fisiere de tip cookie trebuie sa fie active pentru o fucntionare corecta a site-ului.

Daca dezactivati folosirea acestor fisiere de tip cookie nu veti putea sa salvati preferintele voastre pentru acest site. Acest lucru inseamna ca la fiecare vizitare a site-ului va trebuii sa alegeti ce tip de fisiere cookie vreit sa folositi.

 

Fisiere cookie 3rd Party

Acest site foloseste Google Analytics pentru a colecta informatii anonimizate despre numarul de vizitatori pe site si cele mai vizitate pagini si articole.

Deasemenea acet site foloseste embeduri din platforma youtube.com pentru a va pune la dispozitie continut video. Aceste embeduri pot la randul lor sa plaseze fisiere de tip cookie.

Va rugam sa activati folosirea acestor fisiere de tip cookie pentru a putea inbunatatii functionalitatile site-ului in permanenta.

 

Va rugam sa acceptati fisierele de tip cookie strict necesare pentru functionarea corecta a site-ului.

Politica de Confidentialitate

Aceasta politica de confidentialitate descrie modul în care informatiile dvs. personale sunt colectate, utilizate si distribuite atunci când vizitati site-ul www.ciprianmuntele.ro

INFORMATII PERSONALE PE CARE LE COLECTAM

Când vizitati site-ul, colectam automat anumite informatii despre dispozitivul dvs., inclusiv informatii despre browserul dvs. web, adresa IP, fusul orar si unele cookie-uri instalate pe dispozitiv. In plus, pe masura ce rasfoiti pagini din site, colectam informatii despre paginile web individuale sau produsele pe care le vizualizati, ce site-uri web sau termeni de cautare v-au referit la site si informatii despre cum interactionati cu site-ul. Ne referim la aceste informatii colectate automat ca Informatii despre dispozitiv.

Colectam informatiile despre dispozitiv folosind următoarele tehnologii:

Cookie-urile sunt fisiere de date care sunt plasate pe dispozitiv sau pe computer si contin adesea un identificator unic anonim. Pentru mai multe informatii despre cookie-uri si despre modul de dezactivare a cookie-urilor, vizitati http://www.allaboutcookies.org.

actiuni de urmarire a „fisierelor de jurnal” care apar pe site si colectarea datelor, inclusiv adresa IP, tipul browserului, furnizorul de servicii Internet, paginile de trimitere / iesire si inregistarile de data / ora.

etichetele si pixelii sunt fisiere electronice utilizate pentru a inregistra informatii despre modul in care navigati pe site.

In plus, atunci cand efectuati o achizitie sau incercati sa faceti o achizitie prin intermediul site-ului, colectam anumite informatii de la dvs., inclusiv numele dvs., adresa de facturare, adresa de livrare, adresa de e-mail si numarul de telefon. Facem referire la aceste informatii ca informatii despre comanda.

Când vorbim despre Informatii personale in aceasta politica de confidentialitate, vorbim atat de informatii despre dispozitive, cat si de informatii despre comanda.

CUM UTILIZAM INFORMATIILE PERSONALE ?

Utilizam informatiile despre comenzi pe care le colectam, in general, pentru a indeplini comenzile plasate prin intermediul site-ului (inclusiv procesarea informatiilor dvs. de plata, organizarea transportului si furnizarea de facturi si / sau confirmari de comenzi). In plus, folosim aceste InformaTii de comanda pentru:

Comunicarea cu dvs;

In conformitate cu preferintele pe care le-ati impartasit cu noi, va vom oferi informatii sau materiale publicitare referitoare la produsele sau serviciile noastre.

Utilizam informatiile despre dispozitiv pe care le colectam pentru a ne ajuta sa monitorizăm potentialele riscuri (in special adresa IP) si, in general, sa imbunatatim si sa optimizam site-ul nostru (de exemplu, generand analize despre modul in care clientia nostri navigheaza si interactioneaza cu Site-ul si pentru a evalua succesul campaniilor noastre de marketing si publicitate).

IMPARTASIREA INFORMATIILOR PERSONALE & RETENTIA DATELOR

Cand plasati o comanda prin intermediul site-ului, vom pastra informatiile dvs. de comanda, considerate Necesare, pentru inregistrarile noastre, cu exceptia cazului in care si pana cand ne cereti sa stergem aceste informatii.

Impartasim informatiile personale considerate Necesare cu terte parti pentru a ne ajuta să procesam si sa livram comenzile dvs, asa cum este descris mai sus.

De asemenea, folosim Google Analytics pentru a ne ajuta sa intelegem cum clientii nostri utilizeaza Site-ul – puteti citi mai multe despre modul în care Google utilizeaza informațiile dvs. personale aici: https://www.google.com/intl/ro/policies/privacy/. De asemenea, puteti renunta la Google Analytics aici: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout.

In cele din urma, putem sa va impartsim si informatiile dvs. personale pentru a respecta legile si reglementarile aplicabile, pentru a raspunde la o citație, mandat de cautare sau alta solicitare legala pentru informatiile pe care le primim sau pentru a ne proteja în alt mod drepturile.

DO NOT TRACK Retneti ca nu modificam practicile de colectare a datelor si de utilizare a site-ului atunci cand vedem semnalul Nu urmariti (DO NOT TRACK) din browserul dvs. In acest caz, se vor folosi doar informatiile Necesare pentru plasarea si procesarea unei comenzi, dar nu informatiile Statistice, Functionale sau de Marketing (profilare).

DREPTURILE TALE

Daca sunteti rezident european, aveti dreptul sa accesati informatiile personale pe care le detinem despre dvs. si sa cereti corectarea, actualizarea sau stergerea informatiilor dvs. personale. Daca doriti sa exercitati acest drept, va rugam sa ne contactati prin intermediul sectiunii: GDPR dreputurile consumatorilor.

In plus, daca sunteti rezident european, retineti ca va procesam informatiile pentru a putea indeplini contractele pe care le-am putea avea cu dvs. sau pentru a va urmari interesele legitime de afaceri enumerate mai sus.

SCHIMBARI

Putem actualiza din cand in cand aceasta politica de confidentialitate pentru a reflecta, de exemplu, modificarile aduse practicilor noastre sau din alte motive operationale, legale sau de reglementare.

CONTACTEAZA-NE

Pentru mai multe informatii despre practicile noastre de confidentialitate, daca aveti intrebari sau daca doriti sa faceti o plangere, va rugam sa ne contactati prin e-mail la adresa contact@ciprianmuntele.ro

Va rugam sa acceptati fisierele de tip cookie strict necesare pentru functionarea corecta a site-ului.

POLITICĂ PRIVIND FIȘIERELE DE TIP COOKIE

 

Site-ul ciocolatasivanilie.ro vă transmite această Notă de informare pentru a vă explica modul în care prelucrăm și protejăm datele  cu caracter personal.

Vă transmitem această Notă de informare la începutul interacțiunii noastre prin intermediul website-ului nostru.

1. Ce este un fişier cookie şi în ce scop este folosit?

Website-ul nostru utilizează tehnologia de tip cookie pentru a vă oferi un serviciu web mai bun. Datele stocate de fișierele de tip cookie utilizate pe website-ul nostru nu arată niciodată detalii personale în baza cărora să poată fi stabilită o identitate individuală.

Un fișier de tip cookie reprezintă un mic fișier text care este stocat și/sau citit de browserul dvs. web pe hard disk-ul dispozitivului dvs. final (de exemplu, computer, laptop sau smartphone) în funcție de site-urile web pe care le vizitați. De asemenea, fișierele de tip cookie fac interacțiunea dvs. cu site-urile web mai sigură și mai rapidă, deoarece acestea își pot aminti preferințele dvs. (de exemplu, autentificare, limbă), trimițând informațiile pe care le conțin înapoi la site-ul web originar (first-party cookie) sau către alt site web căruia le aparțin (third-party cookie), atunci când vizitați din nou site-ul web respectiv utilizând același dispozitiv final.

2. Cum puteţi controla fişierele de tip cookie

Vă puteți retrage consimțământul privind fișierele de tip cookie în orice moment. În acest scop, puteţi să blocaţi sau eliminaţi fişierele cookie fie prin intermediul setărilor browserului dvs. web sau prin utilizarea unor software-uri puse la dispoziţie de terți, sau urmând instrucţiunile specifice pentru categoriile de cookie din secţiunile următoare. In orice situaţie, pot apărea probleme legate de utilizarea anumitor părți ale site-ului web dacă dezactivaţi fişierele de tip cookie.

În cazul în care doriți să eliminați fișierele de tip cookie stocate pe dispozitivele dvs. și să configurați browserul dvs. web astfel încât să refuze fișiere de tip cookie, puteți să utilizați setările privind preferințele din browser-ul dvs. web. De  obicei, puteți găsi setările de navigare referitoare la fișiere de tip cookie în meniurile „Opțiuni”, „Instrumente” sau „Preferințe” din browserul web pe  care îl utilizați pentru a accesa website-ul nostru. În funcție de browserele web existente, pot fi utilizate mijloace diverse pentru a dezactiva fișierele de tip cookie. Pentru a obține mai multe informații, vă rugăm să vizitați website-ul browserelor dvs.:

  • Setări cookie în Internet Explorer – Internet Explorer;
  • Setări cookie în Firefox – Firefox;
  • Setări cookie în Chrome – Chrome;
  • Setări cookie în Safari – Safari;
  • Setări cookie în Edge – Edge;
  • Setări cookie în Opera – Opera.

Pentru a afla mai multe despre fișierele de tip cookie, vă rugăm să vizitați www.allaboutcookies.org sau să vedeți www.youronlinechoices.eu, care conține informații suplimentare privind publicitatea comportamentală și viața privată online.

3. Fișierele de tip cookie utilizate pe website-ul ciocolatasivanilie.ro

În baza funcției și scopului pentru care sunt utilizate fișierele de tip cookie, acestea sunt, de obicei, clasificate în următoarele categorii, pe care website-ul ciocolatasivanilie.ro le utilizează pe Website-urile sale:

  • Fișiere de tip cookie absolut necesare vă permit să navigați pe Website și să îi utilizați funcțiile de bază. De obicei, acestea sunt instalate doar ca răspuns la acțiunile efectuate de dvs. care echivalează cu o cerere de servicii. Aceste fișiere de tip cookie sunt indispensabile pentru utilizarea website-ului.
  • Fișiere de tip cookie privind funcționalitatea sunt utilizate pentru a vă recunoaște atunci când reveniți pe website-ul nostru și ne permit să vă oferim funcții îmbunătățite și mai personalizate, cum ar fi reamintirea preferințelor dvs.  Aceste fișiere de tip cookie colectează informații anonime și nu pot urmări navigările dvs. pe alte site-uri web. Perioada de expirare a acestor fișiere de tip cookie este de maximum 2 ani.
  • Fișiere de tip cookie analitice și privind performanța ne permit să recunoaștem și să numărăm utilizatorii și să colectăm informații despre modul în care este utilizat website-ul (de exemplu, paginile pe care un utilizator le deschide cel mai des și dacă utilizatorul primește mesaje de eroare de la anumite pagini). Aceasta ne ajută să îmbunătățim modul în care funcționează website-ul nostru, de exemplu, asigurând că puteți găsi ușor ceea ce căutați. Perioada de expirare a acestor fișiere de tip cookie este de maximum 2 ani. În ceea ce priveşte third-party cookies, perioada de expirare poate să varieze şi în unele cazuri poate depăşi 2 ani. Pentru mai multe detalii cu privire la această categorie de cookies, consultaţi Secţiunea 4 de mai jos.
  • Fișiere de tip cookie privind rețelele sociale vă permit să împărtășiți pe site-ul web activitatea dvs. pe rețele sociale, cum ar fi Facebook și Twitter. Aceste fișiere de tip cookie nu sunt controlate de către noi. Pentru mai multe detalii cu privire la această categorie de cookies, consultaţi Secţiunea 6 de mai jos.
  • Alte tipuri de fișiere de tip cookie care pot fi utilizate ulterior. Vă vom informa prin politicile noastre actualizate dacă sunt utilizate orice alte tipuri de cookies.

Vă rugăm să observați că website-ul ciocolatasivanilie.ro utilizează serviciile terțelor-părți pentru a obține informații cu privire la utilizarea de către dvs. a website-ului nostru pentru a optimiza experiența dvs. de utilizator. Aceste terțe-părți (inclusiv, de exemplu, furnizorii de servicii externe, cum ar fi serviciile de analiză a traficului web) pot, de asemenea, utiliza fișiere de tip cookie, asupra cărora nu exercităm niciun control.

 

4. Fișiere de tip cookie utilizate în scopuri statistice și pentru monitorizarea traficului web

Google Analytics

Website-urile noastre utilizează Google Analytics, un serviciu pentru analiza web, furnizat de Google. Google Analytics utilizează fișiere de tip cookie pentru a ajuta un anumit Website să analizeze modul în care utilizați respectivul Website. Informațiile generate de fișierele de tip cookie cu privire la utilizarea de către dvs. a Website-ului (inclusiv adresa dvs. IP)  vor fi transmise și stocate de Google pe servere care pot fi localizate în UE, SEE şi/sau Statele Unite. Google va utiliza aceste informații în scopul evaluării utilizării de către dvs. a Website-ului, elaborând rapoarte cu privire la activitatea Website-ului pentru operatorii Website-ului și furnizând alte servicii referitoare la activitatea Website-ului și la utilizarea internetului. De asemenea, Google poate transfera aceste informații către terți în cazul în care are această obligaţie conform legii sau în cazul în care acești terți prelucrează informațiile în numele Google. Google nu va asocia adresa dvs. IP cu alte date deținute de Google.

Puteți renunța la Google Analytics fără a afecta modul în care puteți vizita site-ul nostru web.

Informații detaliate cu privire la Google Analytics și protecția datelor cu caracter personal (inclusiv modul în care puteți controla informațiile trimise către Google) pot fi găsite la: https://policies.google.com/privacy/partners.

Pentru a împiedica monitorizarea prin acest tip de cookie, puteți instala un add-on pe browserul dvs. web (http://tools.google.com/dlpage/gaoptout).

5. Fișiere de tip cookie privind rețelele sociale

Pe website-ul nostru, terţe părţi care furnizează aplicaţii prin intermediul acestor  Website-uri pot plasa propriile lor fişiere de tip cookie în vederea monitorizării performanţei aplicaţiilor lor sau pentru a-şi personaliza aceste aplicaţii pentru dvs. De exemplu, atunci când distribuiţi un articol utilizând un buton de distribuire în reţelele de socializare (e.g., Facebook or Twitter) disponibil pe un Website, platforma reţelei de socializare asociată butonului respectiv va înregistra acest lucru. Pe website-ul nostru poate de asemenea să existe conţinut integrat („embedded”), de exemplu conţinut video al unor terţe părţi precum YouTube, şi, în acest caz, aceşti terţi pot să-şi plaseze la rândul lor propriile fişiere de tip cookie.

Asemenea fişiere de tip cookie nu pot fi accesate de website-ul ciprianmuntele.ro.

***

Ultima actualizare: 02 Septembrie 2021.

Putem actualiza această Politică din când în când și vă vom notifica orice modificare prin postarea noii variante pe Website-urile noastre. În cazul în care ne-ați furnizat datele dumneavoastră de contact și ne-ați autorizat să vă contactăm, vă vom anunța dacă modificăm această Politică în mod substanțial. Vă rugăm să consultați periodic această Politică pentru orice modificări.