E unul dintre lucrurile alea bune, de care aveam nevoie, existența unui festival de street food în România. Pare că suntem pe drumul cel bun. Am scris despre subiectul ăsta pentru oamenisigusturi.ro, un loc foarte simpatic și unde o să mă mai găsiți cu articole scrise din și despre bucătărie. La cel puțin unul dintre festivaluri voi merge cu siguranță. De ce e musai de mers, am explicat mai jos.

 

Pentru că multă lume va încerca să dea tot ce are mai bun ca tu să mănânci de la ei. Iar tu vei da tot ce e mai bun din tine ca să o faci.

Pentru că oricât ai mânca la un street-food, n-o să apuci să te bucuri de tot ce-i acolo. Și o să vrei din nou.

Pentru că întotdeauna e mai bine să iei like-uri la poze cu mâncare decât să dai like-uri la poze mâncare.

Pentru că o poză cu fasole, facută pe stradă, s-ar putea să ia mai multe like-uri decât una cu un stroganoff bine făcut la un restaurant scump.

Pentru că dacă nu ajungi, o să ai sentimentul că ai ratat ceva foarte important. Și ai tu destule probleme pe cap, nu vrei încă una în plus.

Pentru că o să vezi multă lume fericită și o să ai mai mult ca nicicând sentimentul că trăiești într-o lume normală.

Pentru că e intrarea liberă.

Pentru că foarte multe rețete din bucătăria internațională vin într-un singur loc, la tine acasă.

Pentru că un festival de street-food e un privilegiu pentru oricare oraș din lumea asta.

Pentru că e una dintre puținele ocazii în care poți vedea cine îți gătește, unde îți gătește și cum îți gătește.

Pentru că atunci când ai văzut filmul Chef (dacă încă n-ai făcut-o, ar cam fi cazul) te-ai gândit cel puțin o dată dacă nu cumva asta înseamnă fericirea. Să-ți faci food truck-ul tău și să gătești oamenilor simpli, lucruri simple, în condiții simple. Și o să te bucuri să vezi că alții au trecut la fapte.

Pentru că atmosfera poate fi atât de frumoasă încât la final simți că ți-ai umplut nu doar stomacul, ci și sufletul.

Pentru că ani întregi te-ai uitat la TV Paprika și ai fost invidios pe toți oamenii ăia care se bucurau de festivaluri de stree-food. În alte țări. Acum ai și aici unul.

Pentru că ai șanse să te întâlnești cu chefi pe care i-ai văzut doar la televizor.

Pentru că Street Food nu e doar despre a mânca, e și despre a cunoaște, despre bucurie, despre experiență.

Primul Streed Food Festival a început pe 18 mai, la Oradea. Lista mai include Iași, Sibiu, Arad, Cluj-Napoca, Brașov, Alba-Iulia, Timișoara și Bacău. Detalii pe http://streetfoodfestival.ro/.

street food festival
Photo credits: Street Food Festival 
Share

3 COMENTARII

LĂSAȚI UN MESAJ